Doporučení: Flank steak

Cena za 1kg: 350 Kč
(Maso připravujeme v balíčcích o různých hmotnostech v závislosti na velikosti poraženého zvířete. O přesné konečné ceně a hmotnosti objednávky vás budeme informovat při přípravě vaší objednávky. Díky tomuto způsobu prodeje můžeme zaručit prémiovou kvalitu našich produktů.)

Název hovězí pupek označuje obyčejně plátek jedinečně chutného masa, které se nachází na spodní straně břišních svalů skotu. Hodně rozšířeným názve pro tuto část masa je také tzv. flank nebo i bok bez kosti. Toto maso doporučujeme jako dušené a vařené. Z našich vyzrálých kusů masu pak doporučujeme přípravu steaku.